饮氧烩海鱼
加入Oxydrinks 去油解腻 增加营养风味 让全家大小都爱吃妈妈的 饮氧烩海鱼 连食神都按👍啊⋯⋯
只有一种烹调魚的方式宝贝很快就腻了, 让老母很头大!!
通常寶貝們雖然挑食,但大部分都不會排斥吃鱼鱼,如何让宝贝们在透过饮食的过程中得到更多的营养呢? 鱼肉含有丰富蛋白质、氨基酸、DHA、维生素及微量矿物质,对发发育中的宝贝有很大的影响喔!
加了Oxydrinks的饮氧烩海鱼,除了美味好吃之外更加健康营养,高铁、高钙、高纤维、低钠,一次满足妈妈的愿望,宝贝也吃得开心!
【材料】
・Oxydrinks 饮氧品 --------- 适量
・Sea Fish 海鱼 ---------- 3条
・Rice Wine 米酒 ---------- 100g
・Chili 辣椒 ---------- 1根
・spring Onions 青葱 ---------- 2根
・Onions 蒜头 ----------- 3颗
・Black Vinegar 乌醋 ---------- 适量
・Corn Flour 玉米粉 -----------30g
・Soy Source 酱油 -----------适量
・Sesame Oil 麻油 -----------适量
・Sugar 糖 ----------- 适量
・Salt 盐 ----------- 适量
・Ginger 姜 ------------适量
【做法】
1.先将青葱及辣椒切段、蒜头及姜切片备用。
2.将海鱼双面稍微抹点盐,煎香至双面金黄。
3.加入蒜头、姜、辣椒及葱段炒香。
4.加入米酒、酱油、香油、水、Oxydrinks、玉米粉、糖及乌醋下锅煮滾。
5.让酱汁炖煮约五分钟,稍微收汁后就可以起锅。